Grand livre des fromages (Le)

Cédez à votre amour des fromages avec ce superbe guide richement illustré et documenté.

Découvrez 750 variétés de fromages, leurs producteurs et les secrets de leur goût unique.

Laissez-vous tenter par de nouveaux fromages sélectionnés par des maîtres-affineurs originaires du terroir d'origine.

Et surtout, apprenez à sublimer leurs saveurs particulières en les accompagnant de vins appropriés, de pains spéciaux, de fruits délicieux.



Spécifications techniques

Date de sortie13 janvier 2011
LangueFrançais
ÉditeurMILAN
Catégories
Nombre de pages352 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
FormatAvec jaquette
IllustrationsDemi-teinte, Dessins au trait, Cartes, Illustrations en couleur
Mesure24.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1295 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier