Faites votre pâtisserie comme Lenôtre

Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n'auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous.C'est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà coll
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Livre numérique - PDF
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie29 janvier 2021
LangueFrançais
ÉditeurFLAMMARION
Catégories
Nombre de pages431 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure27.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1950 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF

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