Ripailles

La cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche. Propose des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs de produits du terroir, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes...), et des recettes : terrine de gibier, tête de veau, soufflé au fromage, garbure, pot-au-feu, pintade au chou, sole meunière, etc.


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Technical specifications

Release dateJanuary 24th 2008
LanguageFrench
PublisherMARABOUT
Categories
Number of pages480 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsHalftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color
Measure28.0 cm (Height), 21 cm (Width), 2105 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper
No information is available regarding the accessibility of the format EPUB