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Filière viande
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Filière viandePropositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saineL'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?Au début de son activité profe
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Technical specifications
Release date | April 01th 2011 |
Language | French |
Publisher | HARMATTAN (L') |
Collection | Biologie, écologie, agronomie |
Categories | |
Number of pages | 364 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 22.0 cm (Height), 14 cm (Width), 450 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |