Plat mijoté/Vapeur/Papillote

Plats Mijotés

Date de parution : Octobre 2007

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Des recettes de plats de France et d'ailleurs, à base de poisson, de viande ou de légumes, à laisser mijoter.

Plats mijotés

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Plats mijotésRedécouvrez le charme de saveurs rustiques et raffinées avec les plats mijotés que vous propose Cuisine et Vins de France. 30 recettes inventives et toutes simples, qui seront autant d'occasions de réunir vos amis autour d'une table chaleureuse aux fumets appétissants. À essayer sans attendre, et à savourer sans modération.

Mijoteuse

Sara Lewis

Date de parution : Octobre 2007

Éditeur: BROQUET

La toute nouvelle Collection À propos ! dont les 4 premiers sujets vous proposent des solutions toutes simples et combien efficaces, afin de vous permettre de maintenir une bonne santé par une alimentation saine et novatrice. L'ouvrage Mijoteuse vous propose plus de 70 recettes de l'entrée à la soupe, du repas principal au dessert. Oubliez à jamais le fast-food et profitez des saveurs de la cuisson à la mijoteuse.

Plats mijotés

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: MODUS VIVENDI

Posséder une mijoteuse, c’est comme avoir un génie qui cuisine pendant votre absence. Quand vous arrivez chez vous, un repas délicieux vous attend, et il n’y a aucun nettoyage à faire puisque toute la préparation a été réalisée la veille ou plus tôt dans la journée. Ce livre vous offre : • plus de 100 recettes délectables et faciles à préparer : avec des ingrédients à portée de la main ou que l’on trouve aisément au supermarché; • tous les trucs et techniques des professionnels afin de tirer le maximum de votre mijoteuse; • des instr ...

500 mijotés

Rebecca Baugniet

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: PUBLISTAR

500 mijotés propose les plus beaux et savoureux mijotés et ragoûts qui réchaufferont le coeur et le corps. Des recettes faciles à créer et à congeler, qui tiennent compte des besoins spéciaux, comme les régimes faibles en gras et végétariens.

Les meilleures recettes de plats mijotés

Carol Heding Munson

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: ADA

Ça n'a rien de logique, mais c'est pratique ! La cuisine à la mijoteuse produit en peu de temps des repas savoureux qui s'accorderont avec votre emploi du temps. Voici un aperçu du procédé. Tôt dans la journée, vous préparez les ingrédients et vous les mettez dans la mijoteuse électrique pendant 3 à 8 heures, où ils se mélangent et mijotent, sans vous en occupez. Puis, quand vient le temps de manger, vous avez un mets de choix prêt à servir : plat principal, ragoût ou soupe. Le concept de la cuisine mijotée existe depuis des siècles. Bien que ...

Du nouveau dans la mijoteuse

Beth Hensperger

Date de parution : Février 2008

Éditeur: ADA

Vous possédez probablement une mijoteuse — quatre-vingt pour cent des ménages américains en possèdent une — mais exploitez-vous tout son potentiel ? Du nouveau dans la mijoteuse présente une multitude de recettes qui vous permettront de réaliser à la mijoteuse des plats très variés, en utilisant des ingrédients frais, entiers. Fini les plats cuisinés emballés ! Vous découvrirez largement de quoi satisfaire chaque membre de la maisonnée au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Vous trouverez ici toutes les recettes classiques pour la mijoteuse, en plus de plats aux saveurs du monde. ...

Autocuiseur du gourmet (L')

Victoria Wise

Date de parution : Janvier 2009

Éditeur: ADA

L'autocuiseur du gourmet est de loin la plus fascinante collection de recettes donnant avec imagination toute sa mesure à ce remarquable outil qu'est l'autocuiseur, parfois appelé cocotte-minute. C'est tout un champ de possibilité qui s'ouvre à la cuisine quotidienne ; sans compter les repas délices de fin de semaine. Ce sont rôtis, ragoûts et autres plats qui habituellement mettent parfois des heures à cuire que vous aurez cuisinés en quelques minutes.

Recettes coups de coeur à la mijoteuse

Gina Steer

Date de parution : Février 2015

Éditeur: BROQUET

Recettes coups de coeur à la mijoteuse, un livre excellent pour s'initier à la mijoteuse : des instructions simples, des conseils utiles sur la préparation et la présentation des plats et des marches à suivre à propos de la meilleure façon d'apprêter certains ingrédients. Mais il s'adresse tout autant aux gourmets aguerris à la recherche de plats plus excitants à ajouter à leur répertoire. Préparez, mettez en marche, relaxez et profitez des arômes de votre plat jusqu'à ce qu'il se métamorphose en un événement culinaire prêt à servir.

Mijoteuse facile(La)

Sara Lewis

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: ADA

Simplifiez-vous la vie avec un choix de 70 recettes rapides et faciles à préparer dans votre mijoteuse. Vous n’avez qu’à préparer vos ingrédients le matin, mettre la mijoteuse en marche, et lorsque vous reviendrez à la maison, vous serez accueilli par les arômes exquis des aliments cuits à la perfection! Des recettes qui donnent l’eau à la bouche, des casseroles réconfortantes, des risottos crémeux, des gâteaux légers et moelleux, ce ne sont que quelques recettes parmi lesquelles vous pouvez choisir. Que vous prépariez un repas en semaine ou que vous receviez vos amis, une variété de recet ...

Plats mijotés

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: NGV

Une sélection de recettes traditionnelles, simples et variées de plats mijotés à réaliser.

Pot-au-feu sans frontières

Michel Maffre , Pierre Javelle

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: KERIBUS

United Colors of Pot-au-feuCocido d'EspagneCotriade de Belle-ÎleHochepot des FlandresHainanese de SingapourMarché flottant de ThaïlandeVéritable patrimoine culinaire à lui tout seul, le pot-au-feu fait partie des plats préférés des Français. Ce n'est pas un hasard s'il en existe des centaines de version : au canard, au cochon, à l'agneau, à la pintade, aux poissons, aux crustacés ou aux légumes... Toutes ces garbures, potées, bouillabaisses attestent de l'immense diversité culinaire française. Mais pas seulement ! Le pot-au-feu ne connaît pas de frontières. On le retrouve effectivement sous forme de Ph(...) au Vietnam, de Bortsch en Ukraine ...
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